Eva Mayasari, S.Pi., M.Sc.
| Jabatan | : | Lektor |
| Golongan | : | III/c |
| NIP | : | 198605212014042001 |
| Pendidikan | : |
|
Bidang Kepakaran
Publikasi
- KOMBINASI TWEEN 80 DAN MALTODEKSTRIN PADA PEMBUATAN BUBUK DAUN KESUM (Polygonum minus Huds.) DENGAN METODE FOAM-MAT DRYING: Application of Foam-Mat Drying with a Combination of Tween 80 and Maltodextrin in the Production of Kesum Leaf Powder (Polygonum minus Huds.).
- EFEKTIVITAS DAUN AFRIKA (Vernonia amygdalina Del) DALAM MEREDUKSI KANDUNGAN FORMALIN DAN KUALITAS FILLET IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
- Study of formulation of soybean (Glycine max L.) milk and purple sweet potato (Ipomoea batatas Poir) crude extract in the making of non-dairy ice cream
- STUDI PEMBUATAN PERMEN JELLY DARI KOMBINASI NANAS (Ananas comosus L.) DAN JERUK SAMBAL (Citrus microcarpa)
- Effect of inlet air temperature on the properties of spray dried san-sakng (Albertisia papuana Becc.) leaf
- Potensi Minyak Kasar Kuning Telur Ayam Ras (Gallus L.) Hasil Ekstraksi diberbagai Konsenttrasi Pelarut.
- STUDI PEMBUATAN PERMEN JELLY DARI KOMBINASI NANAS (Ananas comosus L.) DAN JERUK SAMBAL (Citrus microcarpa): Study of Jelly Candy Processing with Combination of Pineapple (Ananas comosus l.) and Calamansi (Citrus microcarpa).
- Wuluh Star Fruit (Averrhoa bilimbi Linn) and Pineapple (Ananas comosus L.) Formulations on the Quality of Fruit Syrup
- Detection of Formalin Content And Quality Properties of Snakehead (Channa striata) Dried Salted Fish From The Traditional Markets In Pontianak City In Indonesia
Buku
- Plagiarisme dan Integritas Akademik (ISBN : 9786231131447)
- Fisiologi Pascapanen (ISBN : 9786231134783)
- Bioinformatika: Konsep dan Implementasi (ISBN : 9786231132048)
- Herbal Nusantara: Khasiat dan Manfaat Tumbuhan Obat di Indonesia (ISBN : 9786231135292)
- Keamanan Pangan Produk Perikanan (ISBN : 9786231134004)
- Pengantar Ilmu Perikanan dan Kelautan (ISBN : 9786231133946)
- Pertanian Modern untuk Petani Milenial (ISBN : 9786231134707)
- Teknik Transportasi dan Distribusi Ikan (ISBN : 9786231134660)
- Peluang pengembangan sentra UMKM pengolahan hasil perikanan tangkap di Kalimantan Barat (ISBN : 9786237065760)
Hak Kekayaan Intelektual
- Pengantar Ilmu Perikanan Dan Kelautan (Nomor Permohonan : EC00202463355)
- Bioinformatika: Konsep dan Implementasi (Nomor Permohonan : EC00202422267)
- Keamanan Pangan Produk Perikanan (Nomor Permohonan : EC00202467258)
- Fisiologi Pascapanen (Nomor Permohonan : EC002024184233)
- Plagiarisme Dan Integritas Akademik (Nomor Permohonan : EC00202410251)
- Buku : Peluang Pengembangan Sentra UMKM Pengolahan Hasil Perikanan Tangkap Di Provinsi Kalimantan Barat (Nomor Permohonan : EC00202177357)